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2015/10/19

シチリアの前にミラノ


今回はものすごく久しぶりにアリタリアを使ってみました。
ここしばらくはいつもルフトハンザを使って、乗り継ぎを経てのイタリア入り。
やっぱり乗り継ぎが辛くて、ここは直行便で行ってみようじゃないの!…ということで、成田からミラノへ(その後アリタリアを使ったことにより、大変なことになっちゃうのですが、このときは知る由もなく)。

ミラノでは2泊のみ。3回連続でミラノに入っているので、観光とかにはもう特に興味がなく、ひたすら必要なものを買い出しのような感じで。とりあえずEATALYのスメラルド店と、書店は必須。EATALYではお目当ての食材が買えなかったり、書店では毎年購入しているオリーブオイルのガイドブックがなかったり(その後、パレルモの書店であっさり発見!)、色々ありましたがなんとかミラノでの用事はこなせました。

そして、用件を済ませたらミラノでは行っておきたいお店があります。
昨年行ってとても感動したAntica Trattoria della Pesa
ここでもう一度伝統的なミラノ料理を食べておきたかったのです。

Tagliatelle ai funghi porcini
胃袋をからっぽにして、とりあえず挑んだのがこちら。
秋の味覚、ポルチーニのパスタです。パスタがほんのちょっともうひとつだったのを除けば、ソースのまとめかたもとてもよかった。

Costoletta alla milanese
昨年はオッソブーコとミラノ風リゾットをいただきましたが、今回はもうひとつのミラノ名物を。コトレッタ(カツレツ)です。仔牛肉がとてもふわっと柔らかく軽い食感で巨大な一枚でしたが、なんとか完食。香り良く美味しかった!

Crème Caramel
そしてこのお店にはこれを食べにきたのでした…。
昨年感動したクレーメ・キャラメルをもう一度!イタリアの乳製品のポテンシャルを知る美味しさ。やっぱり最高です。

ミラノに来たら、ここは外せない。
そろそろローマが恋しいので、次ミラノに寄れるのはいつになるか不明ですが、ここのクレーメ・キャラメルのためだけにミラノ滞在を考えてしまいます…。

そしてもちろんこの日はこの後なにも入らず。
恐るべしミラノ料理です。


Antica Trattoria della Pesa
10, Vl. Pasubio 20154 Milano

2015/10/08

初めてのシチリア

DSC_0324

長い間、お休みをいただきまして申し訳ございませんでした。
シチリアのパレルモへ行ってきました。初めてのパレルモは、色んな食べものの香りとそして文化の香りが入り混じった奥深い街でした。食べたものを中心にまたご紹介していきます。

※インスタグラムを始めました!いち早く現地よりパレルモの写真を公開しています。
よろしければご覧ください!
https://instagram.com/casadellalbero/