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2011/02/24

marmellata


marmellata, originally uploaded by Casa dell'Albero.

先程、リグーリアからのオリーブオイルの通関許可が出ました!
明日こちらに入荷します。ようやくです!!届いたら検品して、ラベルを貼って…。準備完了次第当ブログに各商品の写真と説明を掲載しますね。ショッピングページの準備は来週火曜日に完了予定です。それまでにどんな商品なのかお知りになりたい方、ご質問がある方、タジャスカオイルを探していた方…どんどんお問い合わせくださいませ!お待ちしております。

さて、昨日ご紹介しましたパール柑、皮があまりにも立派だったのでmarmellata(マーマレード)にしてみました。…が、手抜きだったためか出来上がりはサラサラ。ペクチンが上手く出なかったようです。それでも爽やかな甘みのある美味しいフルーツソースには違いない。つまんでみたら、なかなかの味でした。ヨーグルトにかけたらきっと美味しいな。