macedonia
夏が終わらないうちに・・・。
イタリアからやってきたグラスにまずはマチェドニア。
季節のフルーツを何でも入れて作れるのが魅力です。
でもやっぱり夏が旬のデザートですので、あわてて作りました。
今回使ったフルーツは、キウィ、パイナップル、オレンジ、
巨峰、ブルーベリー。一口大に切ったこれらをレモン汁、
蜂蜜、白ワインで和え冷やしてなじませたら出来上がり。
お酒好きな方はリキュールを加えたり、お子さんにはもちろん
お酒なしで、と色々自由にできます。お砂糖を使うのがメジャー
なようですが、蜂蜜の甘さもとってもいい感じでした。
