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2008/10/21

spaghetti con funghi


spaghetti con funghi, originally uploaded by Casa dell'Albero.

秋の香りいっぱいのスパゲッティ。

オリーブオイルでニンニクを炒めて、キノコを投入。
香りをかいでいると、日本人なら醤油を入れたくなるところですが、
ぐっと我慢して。

イタリアンパセリで味が締まります。
きりっと冷やした白ワインと一緒にぜひ。