spaghetti al pomodoro

spaghetti al pomodoro, originally uploaded by Casa dell'Albero.

トマトソースは人それぞれ色んな作り方があります。
「玉ねぎを入れないなんて」という意見から、「玉ねぎを入れるなんて」
というのまで。またはニンニクをみじん切りにする人、少し潰して入れて
後で取り出す人まで。

私は「玉ねぎを入れるなんて」&「ニンニクみじん切り」派です。
シンプルでホッとするトマトソースのスパゲッティ。
どんなに美味しいイタリア料理に出会っても、やっぱりこれが一番なんだな。